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豆沙面包
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豆沙面包

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作者: 迎0
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋,牛奶,白糖,盐酵母,面粉放入盆里拌匀揉成团

    1/11 鸡蛋,牛奶,白糖,盐酵母,面粉放入盆里拌匀揉成团

  • 加入软化的黄油

    2/11 加入软化的黄油

  • 继续揉成手套膜状

    3/11 继续揉成手套膜状

  • 面团发酵三个小时左右,手指戳个洞不回缩就可以

    4/11 面团发酵三个小时左右,手指戳个洞不回缩就可以

  • 揉出里面的空气,平均分成大小相同的小面团,盖上保鲜膜,松弛10分钟

    5/11 揉出里面的空气,平均分成大小相同的小面团,盖上保鲜膜,松弛10分钟

  • 面团用擀面杖擀开,放入一勺红豆沙

    6/11 面团用擀面杖擀开,放入一勺红豆沙

  • 包好后擀成长条

    7/11 包好后擀成长条

  • 中间划开,不要划断

    8/11 中间划开,不要划断

  • 背面卷成筒状

    9/11 背面卷成筒状

  • 卷成甜甜圈造型,继续发酵半小时左右

    10/11 卷成甜甜圈造型,继续发酵半小时左右

  • 抹上蛋液,撒上芝麻,放入预热好的烤箱内,170度20分钟

    11/11 抹上蛋液,撒上芝麻,放入预热好的烤箱内,170度20分钟

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