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吕氏臊子面(简易版)
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吕氏臊子面(简易版)

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独家 · 1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.7万

简单易做,味美色鲜 手工面最好,为了方便我用的挂面

作者: *E4hH*
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好肉臊子

    1/6 准备好肉臊子

  • 准备好素臊子

    2/6 准备好素臊子

  • 烧水煮面

    3/6 烧水煮面

  • 面煮好捞在碗里, 添加面汤(面汤要清澈的,太浑浊的就不行了)

    4/6 面煮好捞在碗里, 添加面汤(面汤要清澈的,太浑浊的就不行了)

  • 加入事先准备好的盐,醋,辣椒油,味精,鸡精,白胡椒粉适量,再加入肉臊子和素臊子

    5/6 加入事先准备好的盐,醋,辣椒油,味精,鸡精,白胡椒粉适量,再加入肉臊子和素臊子

  • 搅拌均匀即可享用美食

    6/6 搅拌均匀即可享用美食

  • 小贴士

    臊子面要注重酸辣突出,油旺而不腻,因为肉臊子和素臊子制作较为复杂,再次不做演示,请谅解
    想要学习更多陕西特色美食请关注“中华警卫”

    作者: *E4hH*

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