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第一次做这个菜，火候把握的很好，做的很好吃。
36分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/9 猪肉切丁后剁碎
2/9 粉条用热水泡上半小时
3/9 葱、香菜和姜切碎备用
4/9 热油，先炒肉末
5/9 待肉末炒散后加入葱和姜继续翻炒
6/9 加入适量味极鲜、醋、料酒、蚝油、盐和少量白糖
7/9 加入粉条继续翻炒
8/9 加入没过粉条和肉末的水大火收汁
9/9 等出锅撒上香菜即可
粉条在放到锅里之前可以用剪刀剪一剪，吃的时候粉条不会太长，到时候也可以用勺子吃。
