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1/4 白豆干切成三角形，葱蒜辣椒切好备用
2/4 热油锅转小火放入豆干煎至两面金黄
3/4 2、锅中留少量油，放入葱，蒜碎爆香。轻翻炒豆干，倒入蚝油两茶勺，，一小勺花椒粉，拌匀加水和盐稍炖二分钟左右入味。
4/4 出锅前再在放入一些蒜碎和香葱沫青红辣椒略翻一下盛出，蒜香味的蚝油豆腐就好了
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