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隔天的米饭放冰箱冷藏,米饭最好蒸的偏硬些
1/4 热油爆炒鸡蛋,下入葱花炒香,放入米饭,少量酱油,剁椒,翻炒均匀,放入包菜翻炒片刻
2/4 放入香菜段翻炒,加入酱油适量,继续翻炒
3/4 中小火炒至颜色均匀
4/4 出锅
热锅时,把油烧热些,炒饭不粘锅