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93岁的姥姥近来身体不好,医生说夏天热不爱吃吃饭,稍有点营养不良,乌骨鸡补气养血,猴头菇养胃,花胶补充胶原蛋白再搭配各种温补的食材,汤润不腻,给姥姥送去,祝姥姥端午安康~
1/8 所有的食材如下,香菇提前泡好
2/8 配料以及用量如下
3/8 响螺,花胶还有猴头菇提前泡发一夜
4/8 乌鸡斩小块飞水
5/8 所有的食材倒入压力锅中,因为赶着去医院给姥姥送,所以用压力锅,正常砂锅最好
6/8 定时50分钟
7/8 煲好啦!出锅撒盐
8/8 摆盘打包~
放块陈皮味道更好