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蔬菜配上小龙虾更美味
25分钟
家常味
中级
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1/11 小龙虾处理干净，去掉黑线备用，豆角洗净切段
2/11 胡萝卜洗净切片
3/11 葱段，生姜片切好备用
4/11 大蒜拍碎备用
5/11 热锅下油爆香蒜泥
6/11 放豆角胡萝卜翻炒断生
7/11 装盆备用，留底油在锅里
8/11 下小龙虾爆炒，放生姜片
9/11 加蒜泥继续翻炒
10/11 加料酒，酱油，糖，葱花各适量，跟据自己的口味加调料，盖锅盖焖一分钟
11/11 收汁差不多时倒入炒熟的豆角胡萝卜翻炒均匀，加味精出锅
蔬菜先炒熟再出锅，要不然小龙虾水份比较多，放一起煮就不脆口了
