保存到手机
看更多做法
3.6万点赞 · 738收藏
独家 · 12.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名14.8万
西兰花起源于欧洲地中海沿岸，因其营养丰富、口感绝佳，被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。上汤西兰花有着浓郁的汤汁和西兰花清爽的味道是夏天必吃的美食。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/25 准备食材
2/25 泡发好黑木耳
3/25 准备牛骨高汤
4/25 剪西兰花
5/25 切小朵
6/25 胡萝卜切片
7/25 鸡蛋磕入碗
8/25 打散鸡蛋
9/25 热锅凉油
10/25 倒入蛋液
11/25 鸡蛋切条
12/25 切块
13/25 食材都装盘
14/25 热锅，倒入油
15/25 放入蒜和姜
16/25 爆炒出蒜姜香味
17/25 倒入西兰花和胡萝卜
18/25 翻炒均匀
19/25 倒入高汤
20/25 沸腾后放入黑木耳和鸡蛋，再翻炒
21/25 倒入少量清水
22/25 加一勺盐，翻炒均匀
23/25 再炖片刻即可
24/25 一道美味的上汤西兰花做好了
25/25 我是普木，一起来香哈交流吧
西兰花不易炖太久容易发黄。高汤用鸡汤最好。
