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吃货大大们，有没有饿了啊？马上为你奉上一道大菜---鸡爪。鸡爪含有胶原蛋白，爱美的你也可以试着做哦。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/9 将鸡爪的指甲全部剪去。生姜切成丝，大蒜切成蒜泥。
2/9 水烧开，凤爪入锅，开水煮5分钟。然后捞出放进冰水中浸泡下（为了使凤爪的口感更好）。
3/9 热锅倒适量的油，将姜丝，蒜泥下锅翻炒至香，加入八角一颗翻炒。
4/9 加入浸泡过的凤爪翻炒，炒至凤爪微变色
5/9 依次加入生抽、料酒、蚝油、鲍汁各一勺，然后翻炒让每只凤爪都均匀着色
6/9 加水漫过凤爪，加入适量老冰糖。
7/9 大火煮开，放入花生米
8/9 小火焖10分钟，加入适量的糖。大火收汁，然后盛出即可
9/9 一道美味的凤爪就完成啦~~
因为有蚝油和鲍汁，所以就没有再放盐，不然味道可能会有点咸。主要还是按个人口味，在烹饪过程里可以自己尝下味道。
