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鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，还含有大量的脂肪，以及微量营养素。鸡爪有美容养颜软化血管的功效，因为鸡爪里面的胶原蛋白和维生素含量比较高，能够增加皮肤的弹性、滋润皮肤延缓皮肤衰老，而且还能够疏通血管，对于改善心脑血管疾病能够起到预防的作用。
45分钟
家常味
中级
快手菜
煮
家常菜
1/11 鸡爪切掉指甲，洗净放入锅中加入花椒生姜，少许料酒。
2/11 花生米，花菇凉水泡发。
3/11 锅里加入没过鸡爪的水，大火煮开。
4/11 大火煮开锅后，撇出浮沫，，中火煮10分钟左右。
5/11 香菇，花生米冲洗干净备用。
6/11 锅里少许油爆香生姜，香料，倒入花菇花生米翻炒。
7/11 加入老抽，生抽，蚝油，少量盐调味。
8/11 加入适量水煮开。
9/11 开锅后关中小火焖大约30-40分钟，根据个人口感可适当延长焖煮时间。
10/11 时常翻拌，以免粘锅底，大火收汁，准备出锅。
11/11 装盘，开拍，准备开动吧。
美味养颜富含胶原蛋白的凤爪是女性朋友的*佳肴。
