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健脾.清热.解毒.脆嫩.下饭
15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/3 取红果果与绿衣之间的脆皮，切成薄片，洒上盐去除多余水分，在清水过一遍，待用
2/3 青椒与葱洗净，切碎备用
3/3 油烧热，放入过水的花椒，炸出香味，漏掉花椒，放入过水辣椒翻炒，放入青椒与葱翻炒，放入西瓜皮翻炒，上色时放入鸡精，关火！
选用皮厚的，大火最好在三分钟之内出锅，一点麻一点辣一点甜脆脆的带点酸(可以放点醋)想吃什么样的口味，火候自己掌握！
