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葡式蛋挞
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葡式蛋挞

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独家 · 2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.3万

便宜好健康

作者: 加持桃JNtV
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备的材料

    1/11 准备的材料

  • 这个忘了

    2/11 这个忘了

  • 奶油牛奶糖炼乳糖倒入容器中,隔热水搅拌到糖融化即可

    3/11 奶油牛奶糖炼乳糖倒入容器中,隔热水搅拌到糖融化即可

  • 放凉后分两次加入面粉,搅拌均匀

    4/11 放凉后分两次加入面粉,搅拌均匀

  • 加入搅拌好的蛋黄,在搅拌均匀

    5/11 加入搅拌好的蛋黄,在搅拌均匀

  • 搅拌好还是会有面粉块

    6/11 搅拌好还是会有面粉块

  • 用漏网过筛两次,过筛后挞液就很细腻了

    7/11 用漏网过筛两次,过筛后挞液就很细腻了

  • 烤箱预热200度,在蛋挞皮里加点葡萄干

    8/11 烤箱预热200度,在蛋挞皮里加点葡萄干

  • 把挞液倒进蛋挞皮中,八分满即可,我的是六个

    9/11 把挞液倒进蛋挞皮中,八分满即可,我的是六个

  • 放进烤箱中层上下火200度,25分钟,

    10/11 放进烤箱中层上下火200度,25分钟,

  • 自己烤的觉得特别香,

    11/11 自己烤的觉得特别香,

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