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清淡营养，老少皆宜。尤其适合胃不舒服不想吃饭或者吃饱饭胃会难受的人群
16分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/4 在碗里打入四个鸡蛋，加入一汤勺蚝油，两茶勺芝士粉，三分之二茶勺的盐，打碎搅匀
2/4 加入与四个鸡蛋同等数量的水
3/4 锅内加水烧开后放上笼屉，然后把打好的鸡蛋连同碗一起放入锅内盖上锅盖蒸熟。
4/4 出锅后用汤勺把碗里的鸡蛋膏切割成小块，加入适量凉开水滴几滴香油轻轻搅拌几下便可以吃了，咸香爽滑容易消化。最后可以根据个人口味可以选择添加适量的米醋，盐，葱花
注意鸡蛋一定要打匀，另外在蒸的过程中一定要隔2分钟开锅盖放一下汽，不然蒸出来会有很多大气泡，影响口感
