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1/5 将韭黄洗净切段备用。
2/5 鸡内脏用盐抓匀洗净,过热水,再冲冷水备用。
3/5 烧热炒锅,放入油,爆香姜蒜,再放入鸡内脏爆炒,
4/5 倒入韭黄翻炒加入调味料,香醋,勾芡水,淋入香油。
5/5 装盘即可。