西兰花炒鸡片的做法_菜谱_香哈网
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西兰花炒鸡片

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西兰花具有补肾益精、了,健胃消食、增强记忆力、抗衰老、美白、促进生长发育、改善心血管功能、降低血糖、清理血管、防癌的功效。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 西兰花切小朵,洗净沥水

    1/25 西兰花切小朵,洗净沥水

  • 红萝卜切片

    2/25 红萝卜切片

  • 蒜切末

    3/25 蒜切末

  • 姜切末

    4/25 姜切末

  • 葱切末

    5/25 葱切末

  • 鸡胸肉洗净切片,加料酒

    6/25 鸡胸肉洗净切片,加料酒

  • 淀粉

    7/25 淀粉

  • 拌匀腌制备用

    8/25 拌匀腌制备用

  • 锅烧开水,下入红萝卜,西兰花

    9/25 锅烧开水,下入红萝卜,西兰花

  • 焯熟,捞出来沥水

    10/25 焯熟,捞出来沥水

  • 热锅给油

    11/25 热锅给油

  • 油温六成热,下入腌制好的鸡胸肉

    12/25 油温六成热,下入腌制好的鸡胸肉

  • 炒至变白,捞出来备用

    13/25 炒至变白,捞出来备用

  • 锅留底油,下入姜蒜爆香

    14/25 锅留底油,下入姜蒜爆香

  • 倒入红萝卜,西兰花,炒匀

    15/25 倒入红萝卜,西兰花,炒匀

  • 给盐,胡椒粉

    16/25 给盐,胡椒粉

  • 炒匀入味

    17/25 炒匀入味

  • 倒入鸡肉片

    18/25 倒入鸡肉片

  • 炒匀

    19/25 炒匀

  • 调入味极鲜酱油,炒匀入味

    20/25 调入味极鲜酱油,炒匀入味

  • 加葱,味精

    21/25 加葱,味精

  • 炒匀即可盛出

    22/25 炒匀即可盛出

  • 装盘

    23/25 装盘

  • 一道美味的西兰花炒鸡片就做好了

    24/25 一道美味的西兰花炒鸡片就做好了

  • 我是林乡,来香哈一起交流吧!

    25/25 我是林乡,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    西兰花还可以边猪肉片,牛肉片,营养又美味。

    作者: 林乡

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