6.5万点赞 · 2689收藏
4.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名22.7万
老北京味。
1/7 准备食材。
2/7 拿一个锅里放水炒一下熟排骨,
3/7 再捞起来放到碟子里。
4/7 再向锅加植物油,盐炒至煎黄。
5/7 再向锅加酱油,加水煮开。
6/7 收汁,放一点辣椒粉,五香粉。
7/7 装盘。
放五香粉是为了提鲜,不让酱排骨有捞味。