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跟阿姨学着做的,简单饮食,很好吃。
1/6 面粉一点点的加水,搅拌成碎面絮。丝瓜切大丁,葱姜切末。
2/6 锅热后加油,葱姜末爆香
3/6 锅里加水一大碗,鸡蛋搅拌均匀。
4/6 水开后放丝瓜丁,放鸡蛋液。
5/6 加面疙瘩,一点点的放慢慢的。
6/6 锅里加盐,鸡精,撒香菜末后出锅。
丝瓜或青菜一定要等到水开后再放进去,做这个汤动作要快,这样做出来的青菜才会碧绿色,不变色。