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面疙瘩汤
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面疙瘩汤

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独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.9万

跟阿姨学着做的,简单饮食,很好吃。

作者: 乐在其中啊
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉一点点的加水,搅拌成碎面絮。丝瓜切大丁,葱姜切末。

    1/6 面粉一点点的加水,搅拌成碎面絮。丝瓜切大丁,葱姜切末。

  • 锅热后加油,葱姜末爆香

    2/6 锅热后加油,葱姜末爆香

  • 锅里加水一大碗,鸡蛋搅拌均匀。

    3/6 锅里加水一大碗,鸡蛋搅拌均匀。

  • 4/6 水开后放丝瓜丁,放鸡蛋液。

  • 5/6 加面疙瘩,一点点的放慢慢的。

  • 锅里加盐,鸡精,撒香菜末后出锅。

    6/6 锅里加盐,鸡精,撒香菜末后出锅。

  • 小贴士

    丝瓜或青菜一定要等到水开后再放进去,做这个汤动作要快,这样做出来的青菜才会碧绿色,不变色。

    作者: 乐在其中啊

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