鸡丝丝瓜疙瘩汤的做法_菜谱_香哈网
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鸡丝丝瓜疙瘩汤
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鸡丝丝瓜疙瘩汤

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最近姥姥不太爱吃饭,想着给姥姥补补营养,细细的鸡丝,鲜滑的丝瓜,鲜美的乌鸡汤,希望能打开姥姥的胃口~

作者: 焦享悦
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 所有原材料如下,丝瓜去皮切丁,鸡翅煮熟

    1/6 所有原材料如下,丝瓜去皮切丁,鸡翅煮熟

  • 鸡蛋打入面粉中加一点点盐,慢慢用筷子搅拌,直至变成细细的疙瘩

    2/6 鸡蛋打入面粉中加一点点盐,慢慢用筷子搅拌,直至变成细细的疙瘩

  • 鸡翅撕成小块,剔除骨头

    3/6 鸡翅撕成小块,剔除骨头

  • 疙瘩和鸡翅直至变成如下

    4/6 疙瘩和鸡翅直至变成如下

  • 锅里乌鸡高汤烧开,先倒入疙瘩和鸡翅煮开,再放入丝瓜丁并再打入一个鸡蛋,加一点盐,慢慢搅拌

    5/6 锅里乌鸡高汤烧开,先倒入疙瘩和鸡翅煮开,再放入丝瓜丁并再打入一个鸡蛋,加一点盐,慢慢搅拌

  • 完成啦!

    6/6 完成啦!

  • 小贴士

    煮疙瘩汤用煮乌鸡或者骨头的高汤更有营养,丝瓜要最后放,开锅既关火~

    作者: 焦享悦

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