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最近姥姥不太爱吃饭,想着给姥姥补补营养,细细的鸡丝,鲜滑的丝瓜,鲜美的乌鸡汤,希望能打开姥姥的胃口~
1/6 所有原材料如下,丝瓜去皮切丁,鸡翅煮熟
2/6 鸡蛋打入面粉中加一点点盐,慢慢用筷子搅拌,直至变成细细的疙瘩
3/6 鸡翅撕成小块,剔除骨头
4/6 疙瘩和鸡翅直至变成如下
5/6 锅里乌鸡高汤烧开,先倒入疙瘩和鸡翅煮开,再放入丝瓜丁并再打入一个鸡蛋,加一点盐,慢慢搅拌
6/6 完成啦!
煮疙瘩汤用煮乌鸡或者骨头的高汤更有营养,丝瓜要最后放,开锅既关火~