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茭白用擦子擦出丝来，先放一点盐杀杀水，然后把水虑出来，在放粉条，鸡蛋调味料
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 头一天晚上活好面，用发酵粉适量，第二天早上发好再用
2/6 把面揉好醒一会，夏天发面一般四五个小时，冬天一般要一夜时间
3/6 拌馅儿，粉条煮五分钟切断，鸡蛋煎好用铲子铲碎混到馅儿里，放盐，十三香，花椒粉，味达美，鸡精拌匀
4/6 赶好面皮，把馅儿放里面再押匀
5/6 放到电饼铛里煎，别忘了放点油在电饼铛里
6/6 煎大概六七分钟就好了
