角瓜鸡蛋馅饼的做法_菜谱_香哈网
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角瓜鸡蛋馅饼
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角瓜鸡蛋馅饼

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总感觉外面卖的馅饼不酥脆,软巴巴的,不好吃,所以就自己做来吃了,自己做的酥酥的,很香,

作者: 淼淼睿睿的麻麻
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 角瓜擦成丝用盐腌出水分,挤出水分切碎,

    1/8 角瓜擦成丝用盐腌出水分,挤出水分切碎,

  • 鸡蛋两个加盐打散,油锅炒熟弄碎,(鸡蛋用筷子炒很容易就碎了)我把香葱也放里了,不喜欢生的香葱,

    2/8 鸡蛋两个加盐打散,油锅炒熟弄碎,(鸡蛋用筷子炒很容易就碎了)我把香葱也放里了,不喜欢生的香葱,

  • 鸡蛋冷凉放入角瓜里,加入五香粉,生抽,香油拌匀,(不用放盐,角瓜是用盐腌过得,鸡蛋里也放盐了)

    3/8 鸡蛋冷凉放入角瓜里,加入五香粉,生抽,香油拌匀,(不用放盐,角瓜是用盐腌过得,鸡蛋里也放盐了)

  • 面粉我是提前发好的,(馅饼我还是比较喜欢吃发面的,)

    4/8 面粉我是提前发好的,(馅饼我还是比较喜欢吃发面的,)

  • 面揉匀,切成大小同等的份,像包包子一样,

    5/8 面揉匀,切成大小同等的份,像包包子一样,

  • 包好后用手按扁,

    6/8 包好后用手按扁,

  • 电饼档刷油,讲饼放入电饼档里,两面煎熟,(饼上我还放了点芝麻,很香)

    7/8 电饼档刷油,讲饼放入电饼档里,两面煎熟,(饼上我还放了点芝麻,很香)

  • 出锅了,还可以吧

    8/8 出锅了,还可以吧

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