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苦瓜解凉清火，吃在口里有些苦，咀嚼的时候又有点甘甜的味道，夏天吃是我的大爱。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/6 苦瓜和辣椒先用清水泡一小时左右，然后滤干水把苦瓜从中间切开，挖去里面的籽，切薄片，辣椒切块待用。
2/6 起锅放油，把辣椒放入爆炒两下出香味，
3/6 再把苦瓜放入一起大火翻炒 ，加入适量盐，翻炒均匀
4/6 放入适量生抽，鸡精翻炒两下关火。
5/6 装盘，比较清爽还下饭的一道家常菜哟。
6/6 再来一张图哟。
苦瓜入锅后大火翻炒，约一分钟左右就可以出锅的啦，时间长了就不脆了哈。
