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下雨天最适合在家里做好吃的了。这款蛋挞制作也是非常简单，喜欢的朋友可以试试哦~~
36分钟
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1/9 所需材料备齐。
挞皮室温解冻。
2/9 取一干净容器放入白糖牛奶淡奶油，隔水加热至白糖融化。
3/9 待牛奶凉温后加入打散的蛋黄搅拌均匀。
4/9 低筋粉筛入蛋奶液中，搅拌均匀。
5/9 加入一小勺炼乳继续搅拌均匀。（此时可预热烤箱，上火190度，下火180度）
6/9 将搅拌好的挞水过筛两次，使得挞水更细腻。
7/9 把过滤好的挞水倒入挞皮中，八分满即可。这个配方刚好做6个。
8/9 把烤盘送入预热好的烤箱中，定时30分钟。
9/9 成品蛋挞。
蛋挞要烤出焦糖色才好吃。
烤箱温度和时间仅供参考。
