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清蒸鲳鱼
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清蒸鲳鱼

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清蒸的鱼营养价值高,做法也比较简单,适合不太会做饭的新手

作者: 菲妞儿妈咪
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把鱼洗干净,之后放上料酒生抽盐葱姜,然后先腌制半个小时至一个小时左右。

    1/3 把鱼洗干净,之后放上料酒生抽盐葱姜,然后先腌制半个小时至一个小时左右。

  • 放到蒸锅里开始蒸15分钟左右,端出放上葱丝,锅中倒入油烧热,放入花椒粒,炸成花椒油

    2/3 放到蒸锅里开始蒸15分钟左右,端出放上葱丝,锅中倒入油烧热,放入花椒粒,炸成花椒油

  • 捞出花椒粒,趁着油热浇在蒸好的鱼上就好啦

    3/3 捞出花椒粒,趁着油热浇在蒸好的鱼上就好啦

  • 小贴士

    每次做法的步骤都忘了拍照,只拍了这几张,做法是很简单的,只要根据鱼的大小,掌握蒸的火候就行了

    作者: 菲妞儿妈咪

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