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像棉花般柔软的蛋糕
25分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/18 全部材料称好
2/18 把鸡蛋蛋白蛋黄分开
3/18 蛋黄加入58g牛奶
4/18 搅拌均匀
5/18 把油入微波炉高火30秒 与低粉混合
6/18 用打蛋器搅拌至无干粉
7/18 蛋白加入全部的糖
8/18 电动打蛋器启动
9/18 出鱼眼泡沫 继续打
10/18 打至8成发 提起有弯钩
11/18 之前的蛋黄和面糊混合，倒入蛋白糊
12/18 刮刀 用翻拌的手法
13/18 一个方向拌匀 提起顺滑的流下即可
14/18 把蛋糕液倒入模具
15/18 用手抖下震出气泡
16/18 入烤箱180度 20分钟
17/18 一道美味的棉花蛋糕就做好了
18/18 我是Dora哚拉，来香哈一起交流吧
