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妈妈给了条熏鱼,配上红烧肉真美
1/8 熏鱼泡好洗净
2/8 五花肉洗净切块焯水
3/8 热锅下油化糖,五花肉上糖色,下花椒粒葱段煸炒
4/8 将水气炒干,加入姜,香叶,桂皮八角,生抽,盐添水炖
5/8 大火烧开转小火
6/8 汤成奶白色啦
7/8 熏鱼和肉完全炖烂
8/8 真香,入口即化
熏鱼要提前泡一天,用淘米水洗干净,泡鱼期间要换换水。八角桂皮香叶都不能多放,一点点就够了