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在饭店吃过一次，突然想起来，就想自己做一次，完全凭感觉，第一次做这个菜。还挺好吃的。
25分钟
家常味
中级
其他
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1/7 牛肉洗干净切片，用生粉，糖，酒，盐，腌制几分钟。
2/7 腌制的同时，切蘑菇，我用了三种蘑菇。鸡腿菇，香菇，还有一种忘了，图片应该可以看的出来。
3/7 先把辣椒，洋葱，蒜放锅里爆香，再把牛肉倒进去翻炒。
4/7 炒变色后，加入切好的蘑菇拌匀，不要怎么动它了。
5/7 然后会自己出来很多水，让它自己煮一会，因为蘑菇一定要煮熟吃。
6/7 煮的水差不多干时，加入葱，盐，生抽，蚝油调味，就可以起锅了。
7/7 起锅装盘了。可以加点黑胡椒，更香了，我今天加的是孜然粉，因为没有黑胡椒了。
煮的时候，不要加水，蘑菇自己会出水的。注意，不要煮黑了，差不多还有一点点汁水，就可以收了。今天第一次做，味道很好。
