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腊肉炖杂菌
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腊肉炖杂菌

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独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.7万

小时候的蘑菇味 干香纯天然 健康无毒

作者: 馨宇毅承
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 爸妈采集的新鲜食用菌晒干了 都是常见的普通的牛肝菌 青头菌 等

    1/13 爸妈采集的新鲜食用菌晒干了 都是常见的普通的牛肝菌 青头菌 等

  • 用剪刀剪去菌根部带泥土多的 用水泡着半小时清洗泥垢

    2/13 用剪刀剪去菌根部带泥土多的 用水泡着半小时清洗泥垢

  • 再洗一下

    3/13 再洗一下

  • 手撕菌子 大块小块都好

    4/13 手撕菌子 大块小块都好

  • 葱花蒜头洗净

    5/13 葱花蒜头洗净

  • 切段葱花 按扁蒜头

    6/13 切段葱花 按扁蒜头

  • 切小条腊猪肉

    7/13 切小条腊猪肉

  • 热油锅炒香蒜头

    8/13 热油锅炒香蒜头

  • 炒熟腊肉加入菌子炒

    9/13 炒熟腊肉加入菌子炒

  • 加入1.5升矿泉水煮20分钟收汁 加入葱花煮几分钟

    10/13 加入1.5升矿泉水煮20分钟收汁 加入葱花煮几分钟

  • 我孩子爱喝汤汁 我们收的不多 汤汁浓白了就最香了

    11/13 我孩子爱喝汤汁 我们收的不多 汤汁浓白了就最香了

  • 加盐可以补加点点盐

    12/13 加盐可以补加点点盐

  • 少加几点葱花看着舒服

    13/13 少加几点葱花看着舒服

  • 小贴士

    菌子都是要煮时间长了更放心点

    作者: 馨宇毅承

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