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酥炸小鱼
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酥炸小鱼

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酥酥脆脆的,连骨头都吃了还能补钙

作者: 青和怡云
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将小鱼清洗干净,放适量盐腌制一个小时

    1/7 将小鱼清洗干净,放适量盐腌制一个小时

  • 将鸡蛋打散

    2/7 将鸡蛋打散

  • 倒入腌制好的晾干水分的小鱼中

    3/7 倒入腌制好的晾干水分的小鱼中

  • 加入适量生粉,面粉,生粉面粉比例1:1

    4/7 加入适量生粉,面粉,生粉面粉比例1:1

  • 将小鱼与面粉搅拌均匀

    5/7 将小鱼与面粉搅拌均匀

  • 锅中油热后,放入小鱼,用筷子慢慢将小鱼分开,炸致金黄即可

    6/7 锅中油热后,放入小鱼,用筷子慢慢将小鱼分开,炸致金黄即可

  • 成品图(可加适量孜然粉,味道更好)

    7/7 成品图(可加适量孜然粉,味道更好)

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