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吃虾补钙哦，酥炸后的虾外壳更加酥脆，而且很香很鲜很美味
28分钟
家常味
中级
其他
炸
其他
1/7 准备好基围虾，个头小点，然后将基围虾头部的脏东西捏掉，胡须剪掉，黑线拉出洗净
2/7 锅里放入少许油（稍微多点）放入姜蒜末煸香
3/7 炒出香味放入基围虾
4/7 慢慢翻炒至红色，放入盐和料酒，不停翻炒
5/7 炒至颜色变深可以加少许水一边炒一边加一点点
6/7 炒至深色放入葱花翻炒均匀
7/7 盛出
1.基围虾在处理过程中记得三部:拉黑线，去头部脏东西，剪胡须
2.全程要不停翻炒，可以加一点点水边炒边加
