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平时买的披萨或是自己家做的披萨，都是大个圆披萨或是方型披萨；吃的时候还需再用披萨滚刀切块吃；是不是有点费事呢！既然吃的时候觉得有点费事，哈哈，今天换换花样，做几个迷你小披萨如何？
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/18 有没有觉得有点像玉米饼呢？俾玉米饼好吃多了哦！
2/18 面团材料3个8寸的量
3/18 把制作披萨饼底的所有材料混合在一起
4/18 揉成面团，揉至扩展阶段，能揉出一层薄膜
5/18 揉好的面团盖上保鲜膜
6/18 待面团发酵至2倍大
7/18 然后排气
8/18 再将面团分成6份，盖上保鲜膜室温下醒发15分钟
9/18 等待面团发酵的时间，虾仁挑去虾肠用料酒和海鲜酱腌制十分钟。
10/18 青椒，玉米、红椒切丝备用
11/18 再将所有配料炒一下备用
12/18 擀成面片用一个圆形工具抠下披萨底，我用的是慕斯磨具的哈。
13/18 把披萨底放进油纸的烤盘里，面皮涂上一层批萨酱。
14/18 撒上马苏里拉奶酪
15/18 放上培根肉
16/18 再放上虾仁和玉米粒，青椒和红椒 。
17/18 最后，撒上一层马苏里拉奶酪就可以了。
18/18 烤箱提前预热，上下火180，烘烤15分钟。
小小披萨很简单只有个圆形的模具就可以有了哦！
