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杂粮彩豆饭

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杂粮有好多种,我今天只用了其中的红米,黑米,糙米,燕麦和大米,和五色豆子一起煮的饭,很香,筋道,营养丰富。还可以用高粱米、荞麦米和玉米碎等杂粮,口感又会不一样。

作者: 林乡
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 五种豆子放一起洗净,浸泡5小时以上。

    1/12 五种豆子放一起洗净,浸泡5小时以上。

  • 红米、黑米、糙米和燕麦放一起洗净,浸泡2小时以上。

    2/12 红米、黑米、糙米和燕麦放一起洗净,浸泡2小时以上。

  • 先把彩豆放入电饭煲中,加5倍的清水。

    3/12 先把彩豆放入电饭煲中,加5倍的清水。

  • 按煮饭键煮20分钟

    4/12 按煮饭键煮20分钟

  • 杂粮洗净沥水

    5/12 杂粮洗净沥水

  • 放入电饭煲内

    6/12 放入电饭煲内

  • 跟豆子拌匀,再煮20分钟。

    7/12 跟豆子拌匀,再煮20分钟。

  • 大米洗净,浸泡备用。

    8/12 大米洗净,浸泡备用。

  • 20分钟后,把大米放入电饭煲内。拌匀。

    9/12 20分钟后,把大米放入电饭煲内。拌匀。

  • 再煮至自动跳入保温键,焖10分钟以上即可,

    10/12 再煮至自动跳入保温键,焖10分钟以上即可,

  • 一道具有减脂功效的杂粮彩豆饭就做好了

    11/12 一道具有减脂功效的杂粮彩豆饭就做好了

  • 我是林乡,来香哈一起交流吧!

    12/12 我是林乡,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    先把豆子煮熟再煮杂粮再煮大米,这样煮出来后香味更浓,豆子和杂粮更软甜。大米容易熟所以最后放入即可,开始水可以少大米,后来觉得不够再加,就是不多给了,多了就成粥了,也不筋道。

    作者: 林乡

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