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家常味
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1/6 牛腩切小块焯水捞出放入电压力锅，加入料酒，生姜，香醋10克，加压30分钟后放气，捞出牛腩备用，热锅冷油放入姜片炸香，放入牛腩，少许糖，酱油，翻炒至上色，
2/6 放入番茄，葱，
3/6 翻炒至番茄软烂
4/6 加入电压力锅中的肉汤至没过牛腩，放入盐小火炖几分钟，入味
5/6 放入金针菇烧开即可
6/6 成品，放上葱花
牛腩用电压力锅时，加醋，肉质鲜嫩
