鸡丝烹掐菜的做法_菜谱_香哈网
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鸡丝烹掐菜
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鸡丝烹掐菜

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用*丝,是为了洁*。可以用别的6肉代替。 如加入海米,就是海米*丝烹掐菜。

作者: 德元酱大魔王2
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 豆芽去两头,清洗干净,鸡肉切丝,葱丝姜丝,香菜梗切段

    1/3 豆芽去两头,清洗干净,鸡肉切丝,葱丝姜丝,香菜梗切段

  • 调汁:一点点水,加盐,味精,香菜段,化开。

    2/3 调汁:一点点水,加盐,味精,香菜段,化开。

  • 水焯一下豆芽,过凉控水后,锅里倒油,葱姜爆锅,淋一点点醋,然后加入鸡丝翻炒,倒入豆芽,旺火颠勺,调好的香菜汁倒入锅中,一股热气上来,一颠勺就好了,淋花椒油,出锅!

    3/3 水焯一下豆芽,过凉控水后,锅里倒油,葱姜爆锅,淋一点点醋,然后加入鸡丝翻炒,倒入豆芽,旺火颠勺,调好的香菜汁倒入锅中,一股热气上来,一颠勺就好了,淋花椒油,出锅!

  • 小贴士

    这是旺火快炒的菜,汤汁不能太多。

    作者: 德元酱大魔王2

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