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清蒸多宝鱼是我最爱的一道料理之一. 多宝鱼营养丰富,富含不饱和脂肪酸.蛋白质 维生素A 维生素C 钙和铁... 含有丰富的胶质.有*养颜的功效..
1/6 多宝鱼洗净抹上少许盐.挤几滴柠檬汁腌一会
2/6 切好姜丝 .葱段 .葱花备用
3/6 准备橄榄油 .李锦记蒸鱼豉油
4/6 锅内水烧开放入多宝鱼盖锅蒸至15分钟
5/6 将蒸好的多宝鱼夹出姜丝葱段放至一旁备用
6/6 将葱花撒在鱼背上淋入热油,倒入适量李锦记蒸鱼豉油.一道鲜嫩营养的清蒸多宝鱼就做好啦。
蒸鱼的时间不宜过长,否则鱼变的又柴又老,口感上大打折扣.