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鲜味十足清蒸鱼！清蒸鱼主料为各类鱼，属家常菜。做法以清蒸为主，口味咸鲜。 清蒸鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。根据各类鱼的不同，营养价值有所不同。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/7 大黄花鱼一条去鳞选用尾段
2/7 鱼尾洗净在肉厚部分片一刀，用盐和料酒腌制料酒
3/7 姜葱切丝备用
4/7 锅中加水，把腌制好的鱼尾放上姜丝入锅蒸十分钟
5/7 蒸好后的鱼尾，把多余汤汁去除再调入酱油
6/7 最后放上葱丝淋上适量热油即可
7/7 成品图！感谢观赏！
鱼身较厚的部分片开一刀为了更好入味，也是方便受热均匀
