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鹰嘴豆泥制作简单、美味可口、营养丰富。从它的配方可以看出，鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8中氨基酸它全部具备，而且含量比燕麦高出两倍以上。鹰嘴豆异黄酮对于女性健康的影响很大，是具有活性的植物性类雌激素，它能够延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、美颜、丰乳、减少骨质丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/12 豆子提前浸泡十小时以上
2/12 煮烂至用手能碾碎的程度
3/12 芝麻炒熟
4/12 芝麻晾凉加入粉碎机内打碎
5/12 鹰嘴豆加入料理机中，加适量煮豆的水
6/12 挤入柠檬汁
7/12 磨入海盐
8/12 加入芝麻碎
9/12 搅打成泥
10/12 加入橄榄油
11/12 一道美味低卡的鹰嘴豆泥就做好了
12/12 我是简爱，来香哈一起交流吧！
一次可以多做一些，密封放入零度保鲜，吃的时候提前取出，加入两个蒜瓣碎，蘸食蔬菜、抹面包、拌沙拉口感都非常棒，更主要它脂肪含量极低，更健康。
