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在麦当劳里看见了爆浆芝士鸡排汉堡,酥脆的鸡肉里夹裹着流出来的浓浓芝士,很美味,回家后自己也研究着做了,味道也是超赞!
1/10 先来一张炸好的爆浆鸡排,诱人吧!
2/10 准备原材料:鸡胸肉、玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。
3/10 从冰箱里取出鸡胸肉,鸡胸肉用刀背敲敲,松软入味,腌的调料有胡椒粉、生抽、料酒、盐。腌至半个小时。
4/10 把腌好的鸡胸肉铺好,上面放上芝士。
5/10 把鸡胸肉包裹芝士裹好,捏紧,炸的时候不至于裂开。
6/10 裹好的鸡胸肉沾上一层玉米淀粉,沾均匀。
7/10 再沾满鸡蛋液。
8/10 再沾满面包糠,沾均匀。
9/10 把沾好的鸡胸肉下入油锅里,小火慢炸。
10/10 炸好的鸡胸肉塞入面包里,里面还塞入煎鸡蛋和喜欢的蔬菜。咬一口,立即有爆浆流出来。香浓可口。试试吧!