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鱼要洗干净沥干，在鱼的身上划几刀这样更入味。
25分钟
家常味
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1/6 准备好鱼，姜片，葱段。
2/6 把姜切成丝，把葱切成葱末。
3/6 把鱼洗干净沥干，划几刀，在鱼的身上抹上盐在均匀抹开，在鱼的盘底放入姜片，葱末。在鱼的表面也放上姜片和葱段。
4/6 往锅里打满水，放入蒸架，准备蒸鱼。（蒸个20分钟）
5/6 蒸好后，把盘子里的水倒掉，在鱼的身上放入姜丝和葱末，锅里热油，浇到鱼身上。
6/6 最后放一点味极鲜，味道更好哦。
看鱼是否蒸熟，可以拿筷子挑一小块肉，如果肉一下就能粘在筷子上说明就熟了。
