豆腐脑(内酯豆腐版)的做法_菜谱_香哈网
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豆腐脑(内酯豆腐版)
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豆腐脑(内酯豆腐版)

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作者: 露露54
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先来看看成品图

    1/15 先来看看成品图

  • 准备内酯豆腐一盒,淀粉,紫菜适量(紫菜泡开)

    2/15 准备内酯豆腐一盒,淀粉,紫菜适量(紫菜泡开)

  • 葱,火腿肠,榨菜切碎

    3/15 葱,火腿肠,榨菜切碎

  • 豆腐倒入盘中

    4/15 豆腐倒入盘中

  • 放入微波炉中转1分钟

    5/15 放入微波炉中转1分钟

  • 淀粉加适量水搅拌均匀

    6/15 淀粉加适量水搅拌均匀

  • 锅中加适量水煮开,倒入紫菜

    7/15 锅中加适量水煮开,倒入紫菜

  • 把淀粉液倒入勾薄芡

    8/15 把淀粉液倒入勾薄芡

  • 加入蚝油,盐,生抽搅拌均匀即可

    9/15 加入蚝油,盐,生抽搅拌均匀即可

  • 把豆腐用勺子挖入碗中,不要太碎要成块状

    10/15 把豆腐用勺子挖入碗中,不要太碎要成块状

  • 把烧好的汁倒入碗中

    11/15 把烧好的汁倒入碗中

  • 把葱,火腿肠,榨菜放在上面,滴点芝麻油

    12/15 把葱,火腿肠,榨菜放在上面,滴点芝麻油

  • 美味的豆腐脑做好了

    13/15 美味的豆腐脑做好了

  • 成品图

    14/15 成品图

  • 翻拌均匀可以吃了

    15/15 翻拌均匀可以吃了

  • 小贴士

    勾芡一定要薄芡,我这还是有点稠了

    作者: 露露54

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