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鸡翅不需要腌制,不用姜蒜,材料简单,做法简单,甜甜的焦糖,嫩嫩的鸡翅,比油炸的更健康!
1/11 先上个图
2/11 洗净鸡翅,控干水分,正反两面各切两刀
3/11 不粘锅放少许油,放入冰糖,小火慢熬
4/11 用锅铲轻轻敲散冰糖至完全融化
5/11 像这样
6/11 然后把鸡翅一个个放进去正反两面煎至金黄
7/11 煎好后放一汤匙陈醋和生抽煮开
8/11 再入适量清水大火煮开,关小火闷煮15分钟
9/11 开盖大火收汁,加入适量盐(用锅铲翻拌一会)
10/11 出锅淋上酱汁,撒熟芝麻
11/11 薄荷装饰!我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!
小贴士:在闷煮鸡翅的时候,要隔几分钟晃动一下锅,以免糊锅,不要开盖晃哦!快给你家宝贝做这道甜甜的美食吧!