保存到手机
看更多做法
2.2万点赞 · 160收藏
独家 · 3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.3万
原来布丁那么容易制作，外面还卖高价钱，真是坑货，有烤的和蒸的哦。
52分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/13 备齐所需材料
2/13 牛奶倒入盘中加20g白砂糖搅拌一下
3/13 鸡蛋打入盘中搅拌一下
4/13 把鸡蛋液倒入牛奶液中搅拌一下
5/13 这是两者混合一起搅拌好的图
6/13 用筛网过筛两者的液体两遍
7/13 就会变得很细腻
8/13 剩下的白糖和水倒入奶锅里熬煮，小火熬煮，不用搅拌，煮个5-6分钟摇晃一下锅体，直至形成焦黄色就关火。
9/13 这就是煮好的焦糖，要马上倒入容器里，不然会粘在锅里出不来的。
10/13 焦糖倒入容器里
11/13 两者液体倒入容器里
12/13 放入蒸锅里蒸10分钟，盖上保鲜膜，然后就出炉啦。
13/13 这就是成品图啦，香甜可口顺滑，是不是看起来好有食欲呢。
我这款布丁是清蒸的，不要看它步骤多，但是做起来很简单。
