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原来布丁那么容易制作,外面还卖高价钱,真是坑货,有烤的和蒸的哦。

1/13 备齐所需材料

2/13 牛奶倒入盘中加20g白砂糖搅拌一下

3/13 鸡蛋打入盘中搅拌一下

4/13 把鸡蛋液倒入牛奶液中搅拌一下

5/13 这是两者混合一起搅拌好的图

6/13 用筛网过筛两者的液体两遍

7/13 就会变得很细腻

8/13 剩下的白糖和水倒入奶锅里熬煮,小火熬煮,不用搅拌,煮个5-6分钟摇晃一下锅体,直至形成焦黄色就关火。

9/13 这就是煮好的焦糖,要马上倒入容器里,不然会粘在锅里出不来的。

10/13 焦糖倒入容器里

11/13 两者液体倒入容器里

12/13 放入蒸锅里蒸10分钟,盖上保鲜膜,然后就出炉啦。

13/13 这就是成品图啦,香甜可口顺滑,是不是看起来好有食欲呢。
我这款布丁是清蒸的,不要看它步骤多,但是做起来很简单。

