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滑嫩可口，入口即化，美味营养！
25分钟
甜味
初级
私房菜
蒸
家常菜
1/11 取三个鸡蛋，将鸡蛋打入碗中
2/11 将碗中的鸡蛋打散
3/11 加入备好的牛奶，并加入适量的糖搅拌均匀待用
4/11 用过滤网过滤掉浮沫
5/11 起锅炒白糖，炒至金黄色出锅（我家的锅有年代了，看不到糖色）
6/11 将炒好的糖倒入碗中
7/11 倒入过滤好的鸡蛋
8/11 封上保鲜膜
9/11 用牙签扎几个小洞
10/11 上锅蒸20分钟即可
11/11 蒸好后沿边用工具让蛋与碗分离，倒扣于盘中即可，美味滑嫩的焦糖鸡蛋布丁就做好了！（今天第一次做，不是太成功，不光滑，下次再来)
炒糖色时油不能多，多了不太容易炒好
