焦糖鸡蛋布丁

做法 将做法保存到手机

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  1/6 将鸡蛋打匀

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  2/6 将牛奶倒入锅中根据自己的口味加入适量的糖加热，至糖完全融化，在静置直到冷却，最后加入到刚刚打匀的鸡蛋中

• 3/6 用筛子将牛奶与鸡蛋的混合物过滤，减少杂质使口感润滑

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  4/6 将过滤好的鸡蛋牛奶溶液装进碗中放入烤箱中加热30min

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  5/6 制作焦糖溶液:将糖和少量的水加入锅中加热，直至水快要烧干变成浅棕色，最后加入一勺热水，这样浅棕色的糖溶液就会变成深褐色

• 6/6 最后将焦糖淋在做好的鸡蛋布丁中，大功告成啦！

小贴士

自己动手，丰衣足食

作者: 今歌丶小可爱4Our

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