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茄子软糯好吃，酸酸甜甜，大人小孩都可食用。
1/8 茄子洗净切块
2/8 放入蒸锅蒸三分钟，筷子扎一下透即可
3/8 准备西红柿，葱蒜切碎
4/8 茄子蒸好，软软的，方便后面炒，而且口感更好
5/8 热锅凉油，油热放入葱蒜爆香
6/8 放入西红柿，煸炒出汁，可放少量水
7/8 放入茄子，翻炒均匀，放入盐，十三香，生抽，白糖调味即可
8/8 撒少许鸡精，出锅
25分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
