碎猪肉炒乌冬面的做法_菜谱_香哈网
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碎猪肉炒乌冬面

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炎炎烈日,来份香辣的肉沫炒乌冬吧,胃口会大开哦!

作者: 唐宝家的味道
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 洋葱洗净切粒

    1/20 洋葱洗净切粒

  • 锅中烧开水,放入乌冬面

    2/20 锅中烧开水,放入乌冬面

  • 拨散

    3/20 拨散

  • 焯一分钟捞出沥干水分

    4/20 焯一分钟捞出沥干水分

  • 热锅起油,待油烧热至6成热

    5/20 热锅起油,待油烧热至6成热

  • 放入洋葱粒

    6/20 放入洋葱粒

  • 中大火煸炒出香味

    7/20 中大火煸炒出香味

  • 放入剁好的猪肉

    8/20 放入剁好的猪肉

  • 大火煸出香味

    9/20 大火煸出香味

  • 煸炒至断生,放入盐

    10/20 煸炒至断生,放入盐

  • 一大勺辣味蚝油

    11/20 一大勺辣味蚝油

  • 现磨黑胡椒粉

    12/20 现磨黑胡椒粉

  • 大火煸炒入味

    13/20 大火煸炒入味

  • 淋入适量鲜味酱油

    14/20 淋入适量鲜味酱油

  • 煸炒片刻

    15/20 煸炒片刻

  • 放入乌冬面

    16/20 放入乌冬面

  • 快速煸炒均匀

    17/20 快速煸炒均匀

  • 待乌冬面吸收了洋葱肉香味后,关火即可。

    18/20 待乌冬面吸收了洋葱肉香味后,关火即可。

  • 一道美味的碎猪肉炒乌冬面就做好了!

    19/20 一道美味的碎猪肉炒乌冬面就做好了!

  • 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

    20/20 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    乌冬面焯一分钟即可,炒时要快速,太软就不好吃了。配菜可根据个人喜爱搭配。

    作者: 唐宝家的味道

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