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反沙是我们潮汕的小吃之一，有反沙香芋，反沙番薯，一样是非常的好吃。反沙就是把白砂糖化成浆，在重新炒成细沙状。 以前尼，是妈妈3弄给我吃的，我只会吃不会做，现在嫁人了，什么都得自己学，自己动手。这是第一次自己动手做反沙，虽然卖相不好看 还是很好吃的！看着自己的劳动过后的小成果。很开心尼！
16分钟
甜味
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潮汕
1/4 花生油跟腰果一起下锅中火炒至表面微黄
2/4 这个是炒好的腰果，我火候掌握不好，有点过了哈，不介意哈！
3/4 准备白砂糖跟水一起下锅，大火把白砂糖化开，煮出许多泡泡，不停的转动锅，防止粘锅底
4/4 最后就是下腰果，关火，不停的翻炒出现沙状就可以了！以下图就是炒出来的成果，有点小失败就是我糖放少了！所以弄出来的卖相不太好看！但是味道还是不错的！
