鹌鹑茶叶蛋的做法_菜谱_香哈网
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鹌鹑茶叶蛋
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鹌鹑茶叶蛋

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*不错

作者: 鱼的记忆只有七秒
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备一盒新鲜的鹌鹑

    1/11 准备一盒新鲜的鹌鹑

  • 冷水下锅,大火煮开之后转中火在煮几分钟

    2/11 冷水下锅,大火煮开之后转中火在煮几分钟

  • 煮鹌鹑期间准备好茶叶料

    3/11 煮鹌鹑期间准备好茶叶料

  • 煮好之后冷水冲凉待用,在顺便敲破鹌鹑

    4/11 煮好之后冷水冲凉待用,在顺便敲破鹌鹑

  • 从新准备一锅没过鹌鹑蛋的水,放入茶叶料和白糖

    5/11 从新准备一锅没过鹌鹑蛋的水,放入茶叶料和白糖

  • 放适量的盐

    6/11 放适量的盐

  • 放入生抽适量

    7/11 放入生抽适量

  • 放入老抽适量

    8/11 放入老抽适量

  • 全部料放好之后大火煮开,在转中火慢慢煮

    9/11 全部料放好之后大火煮开,在转中火慢慢煮

  • 煮好之后连汁带蛋放在锅里浸泡四五个小时

    10/11 煮好之后连汁带蛋放在锅里浸泡四五个小时

  • 完成

    11/11 完成

  • 小贴士

    还可以放点辣椒干或者芝麻

    作者: 鱼的记忆只有七秒

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