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红豆汤
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红豆汤

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今天做的这道红豆汤是由红豆加红糖制作而成的一种汤,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,夏日炎炎,喝上一碗冰镇的红豆汤,真是舒适啊,

作者: 辣妈家庭厨房
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把干红豆拆去里面的泥沙

    1/11 把干红豆拆去里面的泥沙

  • 反复用水洗净,在泡5个小时左右

    2/11 反复用水洗净,在泡5个小时左右

  • 泡好的红豆

    3/11 泡好的红豆

  • 砂锅洗净,不要有油腻,倒入泡好的红豆【连泡红豆的水一起倒入砂锅】

    4/11 砂锅洗净,不要有油腻,倒入泡好的红豆【连泡红豆的水一起倒入砂锅】

  • 在一次性加足水,【注意在煮红豆期间不能加水,所以就一次性加足水】

    5/11 在一次性加足水,【注意在煮红豆期间不能加水,所以就一次性加足水】

  • 开大火煮开

    6/11 开大火煮开

  • 在盖好盖,转中火慢慢煮制

    7/11 在盖好盖,转中火慢慢煮制

  • 煮制红豆有小裂口时

    8/11 煮制红豆有小裂口时

  • 在放上红糖继续中火煮制

    9/11 在放上红糖继续中火煮制

  • 煮制红豆完全开花就可以关火

    10/11 煮制红豆完全开花就可以关火

  • 最后凉冷,在放冰箱冷藏一下就可以享用了

    11/11 最后凉冷,在放冰箱冷藏一下就可以享用了

  • 小贴士

    红豆汤里面也可以加冰糖,白砂糖,也可以就直接食用,不加糖

    作者: 辣妈家庭厨房

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