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今天做的这道红豆汤是由红豆加红糖制作而成的一种汤,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,夏日炎炎,喝上一碗冰镇的红豆汤,真是舒适啊,
1/11 把干红豆拆去里面的泥沙
2/11 反复用水洗净,在泡5个小时左右
3/11 泡好的红豆
4/11 砂锅洗净,不要有油腻,倒入泡好的红豆【连泡红豆的水一起倒入砂锅】
5/11 在一次性加足水,【注意在煮红豆期间不能加水,所以就一次性加足水】
6/11 开大火煮开
7/11 在盖好盖,转中火慢慢煮制
8/11 煮制红豆有小裂口时
9/11 在放上红糖继续中火煮制
10/11 煮制红豆完全开花就可以关火
11/11 最后凉冷,在放冰箱冷藏一下就可以享用了
红豆汤里面也可以加冰糖,白砂糖,也可以就直接食用,不加糖