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啤酒炖猪肉不加一滴水，鲜香滑糯，配上一碗大米饭，加一碟蔬菜，真是简单又美味的一顿中餐。
1小时32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/23 猪肉洗净切厚片
2/23 备好姜蒜葱
3/23 冷水放入肉块
4/23 加入料酒
5/23 姜片
6/23 盖上锅盖大火烧
7/23 煮沸至出血沫
8/23 捞入清水洗净
9/23 热锅冷油放入肉块
10/23 翻炒至出油
11/23 放入生抽
12/23 老抽
13/23 姜蒜
14/23 葱
15/23 冰糖
16/23 八角桂皮
17/23 翻炒上色入味
18/23 加入啤酒
19/23 大火烧开
20/23 加入盐
21/23 中小火炖40分钟即熟
22/23 一道美味的啤酒香猪肉就做好了
23/23 我是毛毛菜1，来香哈一起交流吧
红烧猪肉第一开烧开后再加盐，是为了避免猪肉口感发柴。
