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无添加一点水
1/10 姜切片、蒜拍碎、葱切末
2/10 鸡腿洗净并沥干
3/10 用刀将鸡腿破开(如图所示)
4/10 破开后放入容器里,加料酒腌制十分钟
5/10 酱汁:2勺生抽、2勺蚝油、2勺料酒、冰糖10粒
6/10 平底锅中加油,姜蒜爆香
7/10 放入腌制好的鸡腿肉,小火煎制,两面分别煎成微黄色
8/10 倒入酱汁,大火烧开转小火
9/10 汁收干后撒葱末
10/10 出锅装盘